Des truffes en carpaccio, des truffes en tapenade, des truffes aux olives, de l'huile, de l'ajvar aux truffes, du fromage et même ... du vin aux truffes, étonnant, subtile et et vraiment intéressant !!!
Nous avons dégusté, grandement apprécié et nous avons surtout beaucoup appris sur les différentes qualités de truffes, l'influence du terrain sur leur goût, leur chasse, conservation, ... bref une expérience gourmande originale, sous protection divine comme vous le voyez ...