Des adresses de "konak", qui sont l'équivalent de nos chambres d'hôtes en France, en version "ethno" le plus souvent. Cette formule est souvent plus confortable, offre plus de charme et est moins chère que la formule hôtel. On y mange en général aussi très bien. En Voïvidine on parle de Salaš... mais il faut savoir que dans beaucoup de Salaš on ne peut que manger et pas loger...
C'est une région située au nord-est de la Serbie, entre le Danube, la Bulgarie, les monts Deli Jovan et Veliki Greben et la rivière Vratnjanska reka. Elle doit son nom à la ville de Negotin qui en est le centre historique.